Исследование процесса ко-инкапсулирования пробиотических культур

Капрельянц, Л. В.; Воловик, Т. Н.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Капрельянц Л. В.
Исследование процесса ко-инкапсулирования пробиотических культур / Л. В. Капрельянц, Т. Н. Воловик // Харчова наука і технологія. - 2012. - № 1. - С. 14-16. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2012_1_6

Повний текст PDF - 416.595 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Капрельянц Л.

Воловик Т.

Бібліографічний опис для цитування:

Капрельянц Л. В. Исследование процесса ко-инкапсулирования пробиотических культур / Л. В. Капрельянц, Т. Н. Воловик // Харчова наука і технологія. - 2012. - № 1. - С. 14-16. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2012_1_6.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Капрельянц Леонід Вікторович (1949–) (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача