Наукова періодика України Харчова наука і технологія

Рашевська Т. О. 
Поліморфні перетворення гліцеридів у вершковому маслі з пектином функціонального призначення / Т. О. Рашевська // Харчова наука і технологія. - 2011. - № 2. - С. 16-20. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2011_2_7
  Повний текст PDF - 1.674 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Рашевська Т.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Рашевська Т. О. Поліморфні перетворення гліцеридів у вершковому маслі з пектином функціонального призначення / Т. О. Рашевська // Харчова наука і технологія. - 2011. - № 2. - С. 16-20. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2011_2_7.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Рашевська Тамара Олексіївна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського