Совершенствование структуры ассортимента изделий и техническое перевооружение хлебопекарных предприятий ОАО Одесский каравай

Погребна, Т. М.; Маліновська, С. В.; Степанова, А. В.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Погребна Т. М.
Совершенствование структуры ассортимента изделий и техническое перевооружение хлебопекарных предприятий ОАО "Одесский каравай" / Т. М. Погребна, С. В. Маліновська, А. В. Степанова // Харчова наука і технологія. - 2010. - № 1. - С. 5-7. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2010_1_3

Повний текст PDF - 322.203 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Погребна Т.

Маліновська С.

Степанова А.

Бібліографічний опис для цитування:

Погребна Т. М. Совершенствование структуры ассортимента изделий и техническое перевооружение хлебопекарных предприятий ОАО "Одесский каравай" / Т. М. Погребна, С. В. Маліновська, А. В. Степанова // Харчова наука і технологія. - 2010. - № 1. - С. 5-7. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2010_1_3.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача