Повнотекстовий пошук
Пошуковий запит: (<.>AT=Паляничка Експериментальні дослідження впливу основних$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
1. |
Паляничка Н. О. Експериментальні дослідження впливу основних факторів на ступінь гомогенізації в імпульсному гомогенізаторі [Електронний ресурс] / Н. О. Паляничка, Г. В. Антонова // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. Технічні науки. - 2016. - Вип. 16, т. 1. - С. 21-28. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2016_16_1_6 Мета роботи - визначення впливу основних факторів на ступінь гомогенізації в імпульсному гомогенізаторі. Внаслідок проведеного експериментального дослідження встановлено, що для одержання максимального ступеня гомогенізації Hm = 5 необхідно створити наступні умови: амплітуду коливань поршня-ударника h = 10 - 12 мм, частоту коливань f = 55 - 59 Гц і подачу молока в імпульсному гомогенізаторі Q = 1800 - 2000 кг/год.
|
|
|