Простийпошук |
Розширенийпошук |
Покажчики
|
Професійний пошук |
Рубрикатор НБУВ |
Розподілений пошук |
Бази даних
Наукова періодика України - результати пошуку
Книжкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані виданняАвтореферати дисертаційРеферативна база данихНаукова періодика УкраїниТематичний навігаторАвторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Повнотекстовий пошук
| Знайдено в інших БД: | Книжкові видання та компакт-диски (2) |
Список видань за алфавітом назв: Авторський покажчик Покажчик назв публікацій  |
Пошуковий запит: (<.>A=Косой В$<.>) | |||
|
Загальна кількість знайдених документів : 3 Представлено документи з 1 до 3 |
|||
| 1. | 
Савинок О. Н. Выбор рациональных параметров измерения реологических характеристик цельномышечной ткани говядины методом пенетрации [Електронний ресурс] / О. Н. Савинок, В. Д. Косой, В. Г. Гарбуз // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2014. - Вип. 46(2). - С. 160-163. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2014_46(2)__42 | ||
| 2. | 
Косой В. Д. Рациональное содержание жира в тонкоизмельченном мясном и колбасном фарше [Електронний ресурс] / В. Д. Косой, Н. Г. Азарова, Л. В. Агунова // Харчова наука і технологія. - 2013. - № 2. - С. 63-64. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2013_2_20 | ||
| 3. |
Савинок О. Н. Математическая модель кинетики изменений технологических показателей и реологических характеристик говядины в процессе автолиза [Електронний ресурс] / О. Н. Савинок, В. Д. Косой, С. А. Рыжов, М. А. Пудов // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2013. - Вип. 44(2). - С. 171-177. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2013_44(2)__42 | ||
Попередній перегляд: 
 |
| Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів |
 Пам`ятка користувача |