Каталоги - НБУВ Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського

Простий
пошук

Розширений
пошук

Покажчики

Професійний
пошук

Рубрикатор
НБУВ

Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски

Журнали та продовжувані видання

Автореферати дисертацій

Реферативна база даних

Наукова періодика України

Тематичний навігатор

Авторитетний файл імен осіб

	Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox"

Вид пошуку

Сортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	видом документа

Знайдено в інших БД:

Автореферати дисертацій (1)

Реферативна база даних (6)

Наукова періодика України (3)

Пошуковий запит: (<.>A=Трощий Т$<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 6
Представлено документи з 1 до 6

ДС101693

Трощий, Тетяна Володимирівна.

Технологія термоформованих гарнірів на основі знежирених зародків пшениці та їх використання у складі супів [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / Трощий Тетяна Володимирівна ; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2007. - 373 арк. - арк. 174-193

Рубрикатор НБУВ:
Л971
Тематичні рубрики:
Концентрати перших страв

Дод. точки доступу:
Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд

РА350670

Трощий, Тетяна Володимирівна.

Технологія термоформованих гарнірів на основі знежирених зародків пшениці та їх використання у складі супів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / Трощий Тетяна Володимирівна ; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2007. - 19 с.: рис.

Рубрикатор НБУВ:
Л971
Тематичні рубрики:
Концентрати перших страв

ВА731262

Трощий, Тетяна Володимирівна.

Технологія термоформованих гарнірів на основі знежирених зародків пшениці [Текст] : монографія / Т. В. Трощий, П. П. Пивоваров ; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х. : ХДУХТ, 2010. - 133 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 120-133. - 300 прим. - ISBN 978-966-405-158-0

Рубрикатор НБУВ:
Л971
Тематичні рубрики:
Концентрати перших страв

Дод. точки доступу:
Пивоваров, Павло Петрович; Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд

ВА733192

Теоретичні основи харчових технологій [Текст] : навч. посіб. / П. П. Пивоваров [та ін.] ; за ред. д-ра техн. наук, проф. П. П. Пивоварова ; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х. : ХДУХТ, 2010. - 362, [10] с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 360-362. - 600 прим. - ISBN 978-966-405-088-0

Рубрикатор НБУВ:
Л80 я73-1
Тематичні рубрики:
Підручники для вищої школи з харчових технологій

Дод. точки доступу:
Пивоваров, Павло Петрович; Горальчук, Андрій Богданович; Пивоваров, Євген Павлович; Трощий, Тетяна Володимирівна; Рябець, Ольга Юріївна; Гринченко, Наталія Геннадіївна; Пивоваров, Павло Петрович (ред.); Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд

ВА771356

Пивоваров, Павло Петрович.

Удосконалення методології експертизи поруватих харчових продуктів [Текст] : монографія / П. П. Пивоваров, В. О. Захаренко, Т. В. Трощий ; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х. : ХДУХТ, 2012. - 347 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 310-347. - 200 прим. - ISBN 978-966-405-274-7

Рубрикатор НБУВ:
Л80-1с3
Л80-91
Тематичні рубрики:
Харчові виробництва у цілому
Види продуктів за консистенцією

Дод. точки доступу:
Захаренко, Віталій Олександрович; Трощий, Тетяна Володимирівна; Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд

ВА784028

Технологія десертів молочних із використанням карагінанів [Текст] : монографія / [А. Б. Горальчук та ін.] ; Харків. держ. ун-т харчування і торгівлі. - Харків : [б. в.], 2013. - 121 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 108-121. - 300 прим. - ISBN 978-966-405-295-2

Рубрикатор НБУВ:
Л991.5
Тематичні рубрики:
Солодкі страви. Десертні страви

Дод. точки доступу:
Горальчук, Андрій Богданович; Гринченко, Наталія Геннадіївна; Неклеса, Ольга Павлівна; Трощий, Т. В.; Сабадош, Г. О.; Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача