Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Пошуковий запит: (<.>A=Брославцева І$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 2
Представлено документи з 1 до 2
|
1. | РА402332 Брославцева, Ірина Володимирівна. Удосконалення процесу формування готової продукції в технології сортового помелу пшениці [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.02 / Брославцева Ірина Володимирівна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2013. - 19 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Одеська національна академія харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 2. | ВА851977 Технологія та оцінка якості зернових продуктів [Текст] : монографія / [Д. О. Жигунов та ін. ; ред.: Д. О. Жигунов, О. С. Волошенко] ; Одес. нац. акад. харч. технологій, [Каф. технології перероб. зерна]. - Одеса : Олді Плюс, 2021. - 353, [10] с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці гл. - 300 прим. - ISBN 978-966-289-501-8 До 90-річчя каф. Технології перероб. зерна.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Жигунов, Дмитро Олександрович; Волошенко, Ольга Сергіївна; Брославцева, Ірина Володимирівна; Донець, Андрій Олександрович; Ковальов, Михайло Олександрович; Ковальова, Василина Петрівна; Кузьменко, Юлія Яковлівна; Кустов, Ігор Олександрович; Марченков, Денис Федорович; Соц, Сергій Михайлович; Топораш, Ірина Георгіївна; Хоренжий, Наталія Василівна; Чумаченко, Юрій Дмитрович; Жигунов, Дмитро Олександрович (ред.); Волошенко, Ольга Сергіївна (ред.); Одеська національна академія харчових технологій. Кафедра технології переробки зерна
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|
|