Пошуковий запит: (<.>U=Л874.1$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 37
Представлено документи з 1 до 20
|
| | |
1.  |
ДС51458 с пр.1
Арпентин, Георгий Николаевич.
Основы технологии столовых вин с повышенной пищевой ценностью и их медико- биологическая оценка [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.07 / Арпентин Георгий Николаевич ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1994. - 290 л.+прил. С.: 291-396Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 2. |
ДС86627
Шарапова, Татьяна Александровна.
Разработка методов оценки и способа активации танина для стабилизации белых столовых виноматериалов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Шарапова Татьяна Александровна ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2004. - 182 л. - Библиогр.: л. 119-135Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 3. |
ДС74833
Толстенко, Дмитрий Павлович.
Разработка методики определения оптимальной схемы обработки белых столовых виноматериалов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Толстенко Дмитрий Павлович ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2002. - 148 л. - Библиогр.: л. 111-121Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 4. |
ДС101889
Гемаев, Хасан Зубаевич.
Совершенствование технологии производства белых столовых вин на основе использования препаратов древесины дуба [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Гемаев Хасан Зубаевич ; Нац. ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2007. - 185 л. - Библиогр.: л. 122-131Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
"Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 5. |
ДС49520/прил.
Кудрицкая, Таиса Георгиевна.
Научные основы повышения качества виноградных вин путем оптимизации процессов их производства [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.07 / Кудрицкая Таиса Георгиевна ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1993. - 168 с.+301 c. прил.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 6. |
ДС66538
Билько, Марина Владимировна.
Разработка технологических приемов формирования сортового аромата при производстве столовых виноматериалов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Билько Марина Владимировна ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2000. - 191 л. - л. 108-120Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 7. |
ДС67412
Носик, Оксана Сергеевна.
Разработка методики выявления фальсификации столовых сухих марочных вин [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Носик Оксана Сергеевна ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2000. - 213 л. - л. 144-158Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 8. |
ДС56572
Гержикова, Виктория Григорьевна.
Биотехнологические основы повышения качества столовых и шампанских виноматериалов [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.19 / Гержикова Виктория Григорьевна ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1997. - 319 л.+ 112л. прил.
Две кн. единицыРубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 9. |
ДС67560
Храмченкова, Ирина Валериевна.
Разработка системы контроля процесса созревания ординарных белых крепких виноматериалов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Храмченкова Ирина Валериевна ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2000. - 292 л. - л. 154-175Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 10. |
РА289404
Арпентин, Георгий Николаевич.
Основы технологии столовых вин с повышенной пищевой ценностью и их медико-биологическая оценка [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.07 / Арпентин Георгий Николаевич ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1994. - 48 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 11. |
РА350365
Гемаєв, Хасан Зубайович.
Удосконалення технології виробництва білих столових вин на основі використання препаратів деревини дуба [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Гемаєв Хасан Зубайович ; Нац. ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2007. - 18 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
"Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 12. |
РА366579
Геок, Вікторія Миколаївна.
Удосконалення технології напівсухих і напівсолодких столових вин на основі недобродів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Геок Вікторія Миколаївна ; Нац. ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2009. - 20 с.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
"Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 13. |
РА281498
Калмикова, Ірина Семенівна.
Застосування електроплазмолізу для інтенсифікації видобування фенольних речовин із винограду в технології червоних столових вин і натурального соку? [Текст] : автореф.дис...канд.техн.наук:05.18.13;05.18.07 / Калмикова Ірина Семенівна ; Одеський технологічний ін-т харчової промисловості. - О., 1993. - 18 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одеський технологічний інститут харчової промисловості
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 14. |
РА299428
 Гержикова, Вікторія Григорівна.
Біотехнологічні основи підвищення якості столових і шампанських виноматеріалів [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.19 / Гержикова Вікторія Григорівна ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 1997. - 47 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 15. |
РА300476
Анікіна, Надія Станіславівна.
Розробка системи фізико-хімічних показників столових вин для виявлення фальсифікації шляхом розведення водою [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Анікіна Надія Станіславівна ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 1998. - 16 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 16. |
РА310429
Храмченкова, Ірина Валеріївна.
Розробка системи контролю процесу визрівання ординарних білих міцних виноматеріалів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Храмченкова Ірина Валеріївна ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2000. - 18 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 17. |
РА310945
Носик, Оксана Сергіївна.
Розробка методики виявлення фальсифікації столових сухих марочних вин [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Носик Оксана Сергіївна ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2000. - 18 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 18. |
РА311008
Білько, Марина Володимирівна.
Розробка технологічних прийомів формування сортового аромату при виробництві столових виноматеріалів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Білько Марина Володимирівна ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2000. - 18 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 19. |
РА318394
Толстенко, Дмитро Павлович.
Розробка методики визначення оптимальної схеми обробки білих столових виноматеріалів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Толстенко Дмитро Павлович ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2002. - 18 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 20. |
РА329451
Хачатрян, Карен Татулович.
Совершенствование технологий производства натуральных полусухих, полусладких и сладких вин [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.06 / Хачатрян Карен Татулович ; Научно-производственное и проектное ГЗАО "Парен", Армянская сельскохозяйственная академия. - Ереван, 2004. - 16 с.
Описано по переводу. - Текст на арм. яз.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Армянская сельскохозяйственная академия; Научно-производственное и проектное ГЗАО "Парен"; Армянская сельскохозяйственная академия
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| | |
Простий
Розширений
Книжкові видання та компакт-диски
Пам`ятка користувача