Наведено результати досліджень хімічного складу та технологічних показників цукрових буряків із різних зон бурякосіяння. Проаналізовано особливості формування технологічної якості та її зміни у процесі зберігання овочів вітчизняної, іноземної та спільної селекцій. Досліджено структуру втрат маси буряків і цукрози в цукровому виробництві, надано рекомендації щодо їх зменшення.

Ключ. слова: Candida, Bacillus, лактобактерії, антагоністичні властивості, пробіотики
Індекс рубрикатора НБУВ: Р264.919

Рубрики:

Інші віруси (снід, герпес та ін.)

Шифр НБУВ: Ж22205 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Викладено засади ведення технологічного обліку в цукровому виробництві з використанням сучасної комп'ютерної техніки. Наведено вимоги державних стандартів і нормативно-технічної документації до цукровмісної сировини (цукрових буряків і цукру-сирцю), готової та побічної продукції, відходів виробництва, а також до правил ведення технологічної документації та лабораторних журналів на окремих дільницях виробництва, порядку складання балансу цукрози, ведення обліку виробництва під час переробки сировини державних і давальницьких ресурсів. Проаналізовано показники якості сировини, досліджено метод визначення вмісту сахарози та втрат її на окремих етапах технологічного процесу цукрового виробництва, метод розшифрування неврахованих втрат.

Розроблено вітчизняний автоматичний програмний колориметр ЦУ ТЕП-С і методику для експресного визначення кольоровості в кристалічному цукрі-піску. Прилад атестований в УкрЦСМ, надійний, простий в експлуатації, має високі технічні характеристики і доступну ціну.

На підставі досліджень запропоновано удосконалені методики визначення забарвленості та каламутності гідролізатів пшениці з використанням спектрофотометра.

Розглянуто основні концептуальні підходи, обгрунтовано методологічну базу для вивчення світової політики за умов глобалізації і, відповідно, міжнародних неурядових організацій (МНУО) як суб'єктів світової політики за нових умов. Доведено, що зміна структури міжнародних відносин, поява нових типів міжнародних дійових організацій і зміна співвідношення між новими та традиційними організаціями, трансформація ролі міжнародних неурядових організацій як суб'єктів світової політики взаємопов'язані з процесами глобалізації, які зумовили перебудову політичної системи світу. Здійснено аналіз причини зростання суб'єктності МНУО у сучасній світовій політиці. Установлено найбільш ефективні методи та форми взаємодії МНУО з міжурядовими організаціями й урядами, ознаки неурядових організацій як інституту громадянського суспільства, їх значення для розвитку та зміцнення демократії. Визначено переваги міжнародних НУО у світовій політиці. Для більш повного вияву потенціалу МНУО запропоновано розробити більш чіткі механізми їх міжнародного визнання, зокрема, офіційне закріплення за ними відповідного правового статусу. Проведено аналіз діяльності МНУО в Україні. Розроблено рекомендації щодо вдосконалення деяких законодавчих актів, зокрема, створення стабільних і професійно побудованих механізмів співробітництва держав і МНУО.

Дисертацію присвячено вивченню поетики творів О.Ольжича. Розглянуто поезію, прозу, публіцистику письменника в жанровому аспекті. Подано характеристику емоційного темпоритму окремих поезій. Комплексно вивчено творчість О.Ольжича, відображено складові елементи поетики: жанр, проблематику, образ, образно-тропеїчні засоби, емоційний темпоритм. Висвітлено літературознавчі й археологічні наукові праці.

Індекс рубрикатора НБУВ: А6

Рубрики:

Інформатика та обчислювальна техніка, кібернетика (теорія управляючих систем), інформатизація і кібернетизація. Інформаційне суспільство

Шифр НБУВ: Ж70113 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Висвітлено роль гендерної культури особистості в контексті становлення інформаційного суспільства та роль бібліотек у цьому процесі. Зазначено, про необхідність формування гендерної культури як спеціально організованого, керованого процесу, спрямованого на досягнення гендерної рівності в суспільстві як умови повноцінного розвитку як окремої особистості, так і суспільства в цілому. Розкрито можливості бібліотек у формуванні гендерної культури громадян.

Досліджено гендерно-інформаційну роль бібліотек в інформаційному суспільстві на прикладі закордонних і вітчизняних бібліотек. Підкреслено необхідність формування гендерної культури як спеціально організованого, керованого процесу. Розкрито можливості бібліотек у формуванні гендерної культури громадян.

Індекс рубрикатора НБУВ: Ч734(4УКР)п + Ч738.6

Рубрики:

Організація бібліотечної справи. Управління. Економіка. Статистика

Бібліотечне обслуговування окремих груп читачів

Шифр НБУВ: Ж70113 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: Ч620.15:С5

Шифр НБУВ: Ж70113 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Показано відмінності висвітлення гендерної проблематики у різних типах електронних ЗМІ. Зазначено, що в українських ЗМІ, зокрема, електронних, є прояви стереотипного та незбалансованого доступу чоловіків і жінок до висвітлення своєї думки. Звернено увагу на доцільність залучення бібліотек до формування електронних інформаційних ресурсів з гендерної тематики.

Показаны отличия в освещении гендерной проблематики в различных типах электронных СМИ. В украинских СМИ, в частности, электронных, выявлены проявления стереотипного и несбалансированного доступа мужчин и женщин к высказыванию своего мнения. Акцентировано внимание на целесообразности привлечения библиотек к формированию электронных информационных ресурсов по гендерной проблематике.

Індекс рубрикатора НБУВ: Ф74(4УКР)

Рубрики:

Рух і організація жінок

Шифр НБУВ: Ж70113 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: Ч231 + Ч736.7

Рубрики:

Теорія науково-інформаційної діяльності (НІД)

Фонди бібліотек окремих типів

Шифр НБУВ: Ж70113 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: Ч620.113/115

Рубрики:

Популяризація та висвітлення в ЗМІ питань науки, суспільно-політичного, господарського та культурного життя

Шифр НБУВ: Ж70113 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Розкрито теоретичні та практичні аспекти розвитку бібліотек як соціокультурних центрів. Розглянуто аспекти реалізації можливостей сучасної бібліотеки у задоволенні потреб користувачів у суспільно значущої інформації.

Окреслено поняття світоглядної публіцистики, простежено націєтворчу перспективу цього типу журналістики в системі сучасних мас-медіа.

Окреслено поняття суб'єктності політичної позиції журналіста, простежено його функціонування в системі соціального простору масової комунікації.

Розглянуто поняття соціального простору та соціальної стратифікації як категорії наукового дискурсу соціальних комунікацій. Соціальна й культурна мобільність, окреслені в працях П. Сорокіна та П. Бурдьє, є основою для інформаційного моделювання медіа.