Изложены биологические особенности бахчевых культур, требования к факторам внешней среды, указаны регионы выращивания, агротехника этих культур. Приведены характеристики районированных и перспективных сортов арбуза, дыни, тыквы, кабачков, патиссонов, а также подбор их в зависимости от целей выращивания. Рассмотрены приемы получения сверхранней и ранней продукции, особенности технологии получения экологически чистой продукции, приведены кулинарные рецепты и способы домашнего консервирования.

Розкрито біологічні особливості цукрових, кормових і столових буряків, сутність української інтенсивної технології вирощування цукрових і кормових буряків, що дозволяє максимально реалізувати потенційні можливості культури. Наведено необхідні матеріали з питань сучасного буряківництва, ілюстрації головних ланок інтенсивних технологій, їх економічне обгрунтування та рекомендації для запровадження у виробництво.

Дослідженнями встановлено, що польова схожість насіння петрушки та селери залежить від вологи грунту і температури повітря, а також якості насіння. Для сівби краще використовувати фракцію насіння петрушки від 1,75-1,25 мм, селери - 0,70-0,50 мм, що підвищує польову схожість і дозволяє одержати підвищену урожайність зеленої продукції.

Наведено результати вивчення активності пероксидази та динаміки накопичення вітаміну С в онтогенезі рослин перцю і баклажану за умов обробки насіння регуляторами росту. Встановлено, що на контрольних рослинах і у варіанті з фузикокцином максимальна активність пероксидази та вміст вітаміну С спостерігалися в листках 11-го ярусу. Порівняння впливу регуляторів росту мікробного синтезу (фузикокцину) та синтетичного (івіну) на врожайність, вміст сухих речовин, суми цукрів і вітаміну С показало перевагу першого за досліджуваними показниками.

Застосування біостимуляторів росту (івіну - 300 мг. д.р. на 1 га; емістиму-С - 5 мл. на 1 га; сукупно івіну та емістиму-С - 100 мг д.р. + 3 мл) на посівах моркви сприяє збільшенню урожаїв коренеплодів на 3-6 т з 1 га. При цьому коефіцієнт енергетичної ефективності становить 26-54; окупність 1 МДж додаткової енергії, пов'язаної із застосуванням препаратів, становить - 4,0-8,6 грн., а 1 грн. виробничих затрат - 24,4-43,8 грн.; умовно чистий доход з 1 га посіву за рахунок біостимуляторів становить 1169-2461 грн.

За допомогою біотестів на коренях крес-салату вивчалась алелопатична дія суміші з речовин, яка належить до групи стероїдних сапонінів - дельтозиду, та 11 фенолкарбонових кислот. Показано пряму залежність між будовою молекули фенолу, концентрацією дельтозиду та сумарним ефектом дії суміші сапоніну та фенолкарбонової кислоти.

Досліджено культуру клітин і тканин томата, зокрема індукції утворення калюсу, культивування ізольованих коренів, пагонів, листків, зародків, зав'язей, пиляків і протопластів. Розглянуто питання трансформації калюсних культур томата за допомогою агробактерій, репродукції фітовірусів, а також цитологічне і цитогенетичне вивчення культури тканин томата.

Наведено результати досліджень з оцінювання комбінаційної здатності мутантних форм томатів за ознакою загальної урожайності, виділено лінії, що мають високу комбінаційну здатність і рекомендовані для подальшого селекційного використання.

Досліджено вміст абсцизової кислоти (АБК) у листках картоплі й помідорів за впливу різного водозабезпечення та регуляторів росту полістимуліну К, полістимуліну А-6 та емістиму С. Під дією посухи вміст АБК більш істотно зростав у листках стійкого до посухи сорту картоплі Темп, ніж у менш стійкого Древлянка. Найвищу кількість АБК виявлено в листках рослин, оброблених полістимуліном К і полістимуліном А-6. Вміст АБК у листках помідорів більший, ніж у картоплі. У пізньостиглого сорту помідорів Донецький посилювався синтез даної кислоти за недостатнього водозабезпечення порівняно з раньостиглим сортом Київський. Зроблено висновок, що застосування регуляторів росту є ефективним засобом регуляції механізмів стійкості картоплі до посухи.

Досліджено удосконалення технологічних елементів вирощування посівного промислового міцелію гливи звичайної на целюлозовмісних субстратах - лушпинні соняшника, гречки, полові злакових. Опрацьовано параметри підготовки субстрату до автоклавування, внесено елементи інокуляції стерильного субстрату проміжним зерновим міцелієм. Даним способом отримано якісний міцелій з періодом обростання 14-16 діб, тривалим періодом зберігання - до 6 місяців без втрат якості та високою стерильністю. Цей спосіб також скорочує до 80-85 % використання коштовного агару.

Ключ. слова: Allium nutans L., Lepidium sativum L., аллелопатия, дельтозид, фенолкарбоновые кислоты, комбинированное действие аллелопатически активных веществ
Індекс рубрикатора НБУВ: Е50*805.6*801.313,025 + П241.5,025

Рубрики:

Загальна ботаніка

Цибульні овочеві

Шифр НБУВ: Ж61831 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: П241.928-28,025

Рубрики:

Дикорослі їстівні гриби

Шифр НБУВ: Ж69750 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Вивчено зміни холодостійкості клітин листка та кореня проростків пшениці й огірка у випадку короткострокового впливу (7 год) низької температури ( 2 °C для пшениці та 10 °C для огірка) на цілу рослину та локально на пагін або корінь. Установлено, що в початковий період охолодження впливає на холодостійкість надземних і підземних органів по-різному: індукує ріст стійкості листків у всіх варіантах дослідів і незначно впливає на рівень стійкості коренів холодостійкого та теплолюбного видів. Припущено, що відмінності в динаміці холодостійкого кореня та листка пов'язані з особливостями пристосування цих органів до характеру змін температури грунту та повітря за природних умов.

Індекс рубрикатора НБУВ: П241.924

Рубрики:

Розведення грибів. Шампіньйони

Шифр НБУВ: Ж69290 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Ключ. слова: Daucus carota L., микроклонирование, непрямой соматический эмбриогенез, ранняя яровизация
Індекс рубрикатора НБУВ: П241.31-31,025

Рубрики:

Морква

Шифр НБУВ: Ж61831 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Ключ. слова: лікарські макроміцети, швидкість росту, вегетативний міцелій, агаризовані середовища
Індекс рубрикатора НБУВ: П241.98

Шифр НБУВ: Ж22024 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Висвітлено технологічний процес виробництва субстрату для вирощування печериць, проаналізовано властивості вихідних компонентів для виробництва субстрату та його економічна ефективність.

Освещен технологический процесс производства субстрата для выращивания печериц, проанализированы свойства исходных компонентов для производства субстрата и его экономическая эффективность.

Рассмотрены биологические особенности безвысадочных семенников корнеплодных культур, агроклиматические особенности районов их выращивания. Описаны ресурсосберегающие технологии, способствующие повышению сохранности растений в зимний период, а также урожайности и качества семян.

Висвітлено основи дослідної справи, а також особливості проведення вегетаційних, лабораторних, польових дослідів з усіх напрямів наукових розробок в овочівництві та баштанництві, зокрема, овочівництві закритого та відкритого грунту, насінництві, захисті рослин, агрохімії, зберіганні овочів. Наведено методи аналізу та математичної обробки одержаних наукових результатів з даного питання, зокрема, методики розрахунку біоенергетичної ефективності окремих технологічних заходів і елементів виробництва овочів. Розглянуто особливості ведення обліку чисельності шкідників на капусті, цибулі, гарбузових культурах.

Освещены основы опытного дела, а также особенности проведения вегетационных, лабораторных, полевых опытов по всем направлениям научных разработок овочеводства и бахчеводства, в частности, овочеводства закрытой и открытой почвы, семяноводства. Приведены методики по защите растений и сохранении овощей. Описаны методы анализа и математической обработки полученных научных данных, в частности, методики расчета биоэнергетической эффективности отдельных технологических мер и элементов производства овощей. Рассмотрены особенности ведения отчета численности вредителей на капусте, луке, тыквенных культурах.

Висвітлено методику селекції томату для відкритого грунту. Наведено вимоги до сортів і схему селекційного процесу.