Створена в Інституті винограду і вина "Магарач" УААН інформаційно-пошукова система мікроорганізмів для виноробства піднімає Колекцію мікроорганізмів на сучасний рівень і дозволяє намітити перспективні шляхи досліджень у галузі гарантованого зберігання штамів у життєдіяльному стані з характерними технологічними властивостями. Проведення необхідної ревізії фондів колекції (збір даних з виявлення, класифікації, реєстрації та контролю мікроорганізмів) передбачає обробку великої кількості інформації. Використання інформаційно-пошукової системи, описаної в статті, дозволяє виконати поставлене завдання у більш короткий термін і значно дешевше.

Викладено результати багаторічних наукових досліджень з питань удобрення та зрошення виноградників. Значну увагу звернено на вплив різних видів і доз мінеральних добрив на ріст, розвиток, продуктивність та врожай. Висвітлено роль некореневих підживлень у виноградарстві, встановлено оптимальні строки і кратність обробок, надано оцінку цьому агроприйому. Наведено результати енерго-економічного аналізу способів підживлення та краплинного зрошення винограду мінеральними добривами. Зроблено опис багатофункціональної машини по догляду за грунтом та рослинами на виноградній шкілці.

Приведены результаты полевых опытов по применению комплекса микроэлементов при внекорневых подкормках винограда. Отмечено положительное влияние молибдена в смеси с калием, а также лактофола на продуктивность кустов винограда.

Изложены проблемы воспроизводства виноградников, роль государства в регулировании этих процессов. Разработаны программные средства и нормативы капитальных вложений на закладку виноградников и определена их окупаемость. Обоснованы предложения о необходимости иностранных инвестиций для развития виноградарско-винодельческой отрасли.

Викладено результати багаторічних досліджень по впливу підвищених норм добрив, що внесені під плантаж та в плодоносних широкорядних штамбових виноградниках, на поживний режим грунту і продуктивність кущів винограду в екологічних умовах півдня України.

Наведено загальні вимоги до професії та підготовки спеціаліста технолога-винороба, відомості про виноградне вино, його класифікацію, хімічний склад і особливості вживання, а також харчові, дієтичні та лікувально-профілактичні властивості. Висвітлено стислі біографічні дані про найбільш відомих вітчизняних виноробів, які зробили значний внесок у підготовку спеціалістів, розвиток виноробної науки та виробництво вина - Л.С.Голіцина, С.Ф.Охременка, М.О.Ховренка, М.О.Герасимова та ін. Велику увагу приділено історії виноробства, його стану в Україні та світі. Подано стислу характеристику кращих сортів винограду та вин.

Наведено результати енерго-економічного аналізу різних режимів краплинного зрошення виноградників. Показано, що оптимізація поливного режиму зумовлює значне підвищення коефіцієнта енергетичної ефективності вирощування винограду на зрошуваних землях.

Викладено результати енерго-економічного аналізу різних способів підживлення винограду мінеральними добривами. Показано, що сумісне внесення мінеральних добрив з поливною водою при краплинному зрошенні зменшує витрати енергії на цій операції і забезпечує зростання енергетичної ефективності підживлення вдвічі.

Помещены описание и схемы монтажа рабочих органов многофункциональной машины с едиными базовыми элементами и набором приспособлений для выполнения основных технологических операций по уходу за почвой и растениями на виноградной школке.

Приведены результаты многолетних исследований по влиянию различных видов и доз минеральных удобрений на рост и развитие корневой системы, однолетнего прироста кустов винограда, а также урожай и его качество в условиях выщелоченных черноземов Кубани.

Помещены материалы по устройству и особенностям применения на орошаемых виноградниках навесного кротователя КН-0,7.

Висвітлено історію розвитку плодово-ягідного виноробства у світовій практиці. Показано динаміку становлення галузі в Україні. Проаналізовано стан виноробства і пов'язаної з ним переробної промисловості. Вперше розглянуто питання комплексного використання плодово-ягідної, виноградної, місцевої рослинної та лікарської сировини для створення алкогольної та безалкогольної продукції нового покоління типу "Здоров'я". Запропоновано шляхи розвитку плодово-ягідного виноробства в Україні на тривалу перспективу.

Изложены результаты исследований по установлению эффективности внекорневого питания кустов винограда лимонной кислотой и ее калиевой солью. Установлены оптимальные сроки и кратность обработок и дана оценка этому агроприему.

С помощью полученного уравнения регрессии прогнозируется урожай винограда в зависимости от изучаемых факторов (влажность почвы, уровень почвенного плодородия, нагрузка куста побегами).

Порівнянно багаторічні дані (1985 - 1998 рр.) про площу садів і виноградників, урожайність, виробництво плодово-ягідних, виноградних і шампанських вин, кон'ячних виробів і безалкогольних напоїв в Україні. Запропоновано першочергові заходи щодо відновлення та розвитку прибуткової галузі. Уперше винесено на обговорення проблемні питання комплексного підходу до відродження плодово-ягідного та виноградного виноробства, зокрема, запропоновано об'єднання в єдині Центри плодово-ягідних і виноградарських господарств, науково-дослідних, проектно-конструкторських інститутів і заводів виноробного машинобудування.

Изложен метод теплового баланса как один из возможных способов осуществления фитомониторинга для решения вопросов транспирационных расходов виноградного растения.

В многолетнем полевом опыте изучали эффективность предпосадочного удобрения и последующего внесения туков в плодоносящих виноградниках. Установлено положительное влияние этого приема на рост, развитие, продуктивность и качество винограда.

Розглянуто питання сортименту виноградних насаджень в Україні. Наведено фітопатологічну оцінку генофонду винограду, створеного в Інституті виноградарства та виноробства ім. В.Є.Таїрова. Проаналізовано анатомо-морфологічні особливості та регенативні здатності тканин лози підщепного сорту Таїровський-1. Висвітлено питання патогеностійкості сортів селекції інституту, клонової селекції, а також зимостійкості нових сортів за умов Донбасу. Охарактеризовано сорти, що зростають у степовій зоні Півдня України, а також які внесено у Реєстр сортів рослин України та рекомендовано для господарського використання.

Рассмотрены вопросы сортимента виноградных насаждений на Украине. Приведена фитопатологическая оценка генофонда винограда, созданного в Институте виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова. Проанализированы анатомо-морфологические особенности и регенативные способности тканей лозы привитого сорта Таировский-1. Освещены вопросы патогенностойкости сортов селекции института, клоновой селекции, а также зимостойкости новых сортов в условиях Донбасса. Охарактеризованы сорта, произрастающие в степной зоне Юга Украины, а также сорта, внесенные в Регистр сортов растений Украины и рекомендованные для хозяйственного использования.

Розглянуто проблеми розвитку виноградарства та виноробства Північного Причорномор'я часів Римської імперії. Викладено деякі аспекти соціального та релігійного розвитку Боспорської держави у І - ІІ ст. н.е. Описано період активного становлення Золотої Орди у Північно-Західному Причорномор'ї. Наведено детальну характеристику англійського антикваризму XVII - XVIII ст. Висвітлено питання розвитку суднобудівної промисловості у Миколаєві наприкінці ХІХ - на початку ХХ ст., роль бельгійських і французьких приватних компаній у будівництві та реконструкції заводів "Наваль" і "Руссуд", що сприяло модернізації російського Чорноморського флоту напередодні Першої світової війни. Розглянуто проблему національних військових формувань російської армії в роки Першої світової війни (1914 - 1917 рр.). Розкрито процес створення латиських, польських, кавказьких, чеських, сербських та українських частин. Проаналізовано діяльність окремих краєзнавців, краєзнавчих товариств, музеїв Миколаєва в 1918 - 1930-х рр. Висвітлено проблему знищення єврейського населення на Миколаївщині у роки Великої Вітчизняної війни. Акцентовано увагу на питаннях розвитку соціальної сфери Донбасу у другій половині ХХ ст., зокрема, житлового будівництва, транспорту, побуту.

Рассмотрены проблемы развития виноградарства и виноделия Северного Причерноморья во времена Римской империи. Изложены некоторые аспекты социального и религиозного развития Боспорского государства в І - ІІ вв. н.э. Описан период активного становления Золотой Орды в Северо-Западном Причерноморье. Приведена детальная характеристика английского антикваризма XVII - XVIII вв. Освещены вопросы развития судостроительной промышленности в Николаеве конца ХІХ - начала ХХ вв., роль бельгийских и французских частных компаний в строительстве и реконструкции заводов "Наваль" и "Руссуд", которые благоприятствовали модернизации российского Черноморского флота накануне Первой мировой войны. Рассмотрена проблема национальных военных формирований российской армии в годы Первой мировой войны (1914 - 1917 гг.). Раскрыт процесс создания латвийских, польских, кавказских, чешских, сербских и украинских частей. Проанализирована деятельность отдельных краеведов, краеведческих товариществ, музеев Николаева в 1918 - 1930-х гг. Изучена проблема уничтожения еврейского населения Николаевщины в годы Великой Отечественной войны. Акцентировано внимание на вопросах развития социальной сферы Донбасса во второй половине ХХ в., в частности: жилищного строительства, транспорта, быта.

Висвітлено суть, склад, ретроспективу розвитку виноградарсько-виноробного підкомплексу АПК України та її регіонів. Наведено оцінку ефективності функціонування підкомплексу, запропоновано концепцію її подальшого розвитку. На підставі інтенсифікації виробництва визначено стратегію створення високоефективного виноградарства та виноробства, запропоновано заходи щодо покращання та підвищення ефективності використання матеріально-технічної бази галузей і заводів, удосконалення організації вирощування та зберігання винограду. Наведено напрямки щодо покращання економічних відносин партнерів підкомплексу, а також подальшого розвитку ринку продукції та застосування системи важелів його державного регулювання.