РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»


Бази даних


Реферативна база даних - результати пошуку


Вид пошуку
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000587148<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1

Павлюк Р. Ю. 
Розробка технології наноекстрактів та нанопорошків із прянощів для оздоровчих продуктів / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Л. О. Радченко, О. О. Юр'єва, А. Е. Гасанова, Т. С. Абрамова, Т. М. Коломієць // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2015. - № 3/10. - С. 54-59. - Бібліогр.: 10 назв. - укp.

Вивчено вміст біологічно активних речовин (БАР) в натуральних прянощах і розроблено технологію наноекстрактів і нанопорошків із них з використанням кріомеханічної обробки сировини перед екстрагуванням. Це надало можливість збільшити вихід екстрактивних речовин в 1,5 - 2 рази, скоротити термін екстрагування в 4 - 5 разів та одержати домішки та продукти з їх використанням з рекордною кількістю БАР.


Індекс рубрикатора НБУВ: Л981

Рубрики:

Шифр НБУВ: Ж24320 Пошук видання у каталогах НБУВ 
Повний текст  Наукова періодика України 
Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
 
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського