Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000587148<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
Павлюк Р. Ю. Розробка технології наноекстрактів та нанопорошків із прянощів для оздоровчих продуктів / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Л. О. Радченко, О. О. Юр'єва, А. Е. Гасанова, Т. С. Абрамова, Т. М. Коломієць // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2015. - № 3/10. - С. 54-59. - Бібліогр.: 10 назв. - укp.Вивчено вміст біологічно активних речовин (БАР) в натуральних прянощах і розроблено технологію наноекстрактів і нанопорошків із них з використанням кріомеханічної обробки сировини перед екстрагуванням. Це надало можливість збільшити вихід екстрактивних речовин в 1,5 - 2 рази, скоротити термін екстрагування в 4 - 5 разів та одержати домішки та продукти з їх використанням з рекордною кількістю БАР. Індекс рубрикатора НБУВ: Л981
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж24320 Пошук видання у каталогах НБУВ Повний текст Наукова періодика України Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
|