Наведено результати медико-біологічних досліджень щодо впливу домішки з антиокиснювальними властивостями "Мальтовин" на стан антиоксидантної системи тварин за біохімічними показниками - активністю ферментів антиоксидантного захисту тя рівня перекисного окиснення ліпідів у лабораторних тварин. Встановлено, що тривале споживання напівфабрикатів з харчовою домішкою не викликає негативних функціональних зрушень у метаболізмі та стані основних фізіологічних систем організму.

• Літвінова Ірина Олександрівна (медичні науки)
• Літвінова Інна Олександрівна (технічні науки)
• Шафран Леонід Мойсейович (1936–) (медичні науки)
• Третьякова Олена Володимирівна (медичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"