 Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox" |
|
|
Повнотекстовий пошук
Пошуковий запит: (<.>I=Ж25522/2010/1<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
 |
Товари і ринки : міжнар. наук.-практ. журн..- Київ
Tovary i rynky- Титул, зміст.
Теорія товарознавства
- Пугачевський Г. Діалектичні трансформації властивостей товарів. - C. 5-8.
Ринкові дослідження
- Кочубей Д. Розробка логістичних стратегій торговельних підприємств. - C. 9-17.
- Тарасюк М. Структурні зрушення у розвитку торгівлі України на сучасному етапі. - C. 17-29.
- Лісовська Н. Розвиток ринку лізингових послуг в Україні. - C. 29-36.
- Терещенко С., Галько С. Митна вартість імпортних товарів як інструмент захисту національного ринку. - C. 37-41.
- Андрієвська Л. Основні тенденції розвитку вітчизняного та світового ринку паперових виробів санітарно-гігієнічного призначення. - C. 41-47.
- Шлапак О. Стан ринку панчішно-шкарпеткових виробів в Україні. - C. 47-51.
Новітні технології оздоровчих продуктів
- Пивоваров Є., Пивоварова О., Гринченко О. Наукове прогнозування закономірностей структуроутворення системи "натрію альгінат – кальцію сульфат – вода". - C. 52-62.
- Дзюндзя О. Фруктові соуси на основі продуктів переробки хурми. - C. 62-67.
- Лебська Т., Григор’єва Л., Карповець П. Особливості хімічного складу та перспективи використання біологічно активної добавки "Сквамарин". - C. 67-73.
Методологічні аспекти оцінювання якості товарів
- Голуб Б. Аналізування мікробіологічних небезпечних чинників виробництва синбіотичних молочних напоїв при розробці системи НАССР. - C. 74-82.
- Малюк Л., Дубініна С. Оптимізація рецептур овочево-сиркових паст. - C. 82-89.
- Булах Ю. Проблеми оцінки автентичності культурних цінностей із золота скіфського періоду. - C. 90-97.
- Григоренко О., П’ятницька Г. Нові підходи до визначення конкурентоспроможності продукції у закладах ресторанного господарства. - C. 98-106.
Дослідження якості харчових продуктів
- Булах М. Генетично детерміновані господарсько-товарознавчі ознаки сортів гарбуза залежно від стадії їхнього онтогенезу в умовах Полісся. - C. 107-115.
- Жук В., Баля Л. Вплив вологотермічної обробки на біологічну цінність зернової квасолі. - C. 116-120.
- Орлова Н., Белінська С. Показники-індикатори змін якості швидкозамороженої плодоовочевої продукції. - C. 121-127.
- Мандрика В., Самойленко А. Оцінка якості фруктових мультивітамінних соків і нектарів. - C. 127-133.
- Горячова О., Науменко К. Дослідження аромату сортових яблучних соків. - C. 133-138.
- Кундіус Д., Гончарова І. Біологічна цінність фіточаїв із плодами шипшини. - C. 138-141.
- Тищенко Є., Лук’янчук Т. Якість майонезу як фактор його конкурентоспроможності. - C. 142-146.
- Холодова О. Формування властивостей ковбасного фаршу з використанням нуту. - C. 146-151.
- Сидоренко О., Москалюк Р., Павлюченко Ю. Біологічна цінність білків заливної рибної продукції. - C. 152-158.
- Ващенко В. Оцінка конкурентоспроможності хліба нового асортименту на ринку України. - C. 158-163.
- Пересічний М., Собко А. Аналіз харчового раціону дітей шкільного віку в умовах санаторно-курортного закладу. - C. 163-168.
Удосконалення споживчих властивостей непродовольчих товарів
- Артюх Т., Шегінський О. Дослідження стійкості до старіння взуттєвих синтетичних шкір. - C. 169-172.
Збереження якості товарів
- Колтунов В., Бєлінська Є. Теоретичне обґрунтування та практичне застосування тривалого зберігання редису в поліетиленовій тарі. - C. 173-183.
Проблеми безпечності товарів
- Антоненко А., Кравченко М. Оцінка безпечності соусної продукції. - C. 184-188.
- Черняк Л., Мережко Н., Караваєв Т. Екологічна безпечність полімерних матеріалів на основі полістиролу. - C. 189-193.
- Відомості про авторів. - C. 194-195.
- Резюме. - C. 196-208.
| 2010 | | № 1
|
|
|
|
Простий
Розширений
