 Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox" |
|
|
Повнотекстовий пошук
Пошуковий запит: (<.>I=Ж69879/2015/21/1<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
 |
Наукові праці Національного університету харчових технологій.- Київ
Naukovì pracì Nacìonalʹnogo unìversitetu harčovih tehnologìj- Титул, зміст.
Автоматизація
- Дейнека И. Г., Риполь-Сарагоси Т. Л., Бушкова Г. Б. Автоматизированная линия производства карамели с переслойными начинками. - C. 7-14.
- Чорна Ю. О., Трегуб В. Г. Визначення кінетичних параметрів для процесу вирощування хлібопекарських дріжджів. - C. 15-20.
- Луцька Н. М. Дослідження впливу вагових матриць на робастну стійкість оптимальної системи керування. - C. 21-27.
Біотехнологія i мікробіологія
- Даниленко С. Г. Зберігання культур молочнокислих мікроорганізмів. - C. 28-32.
- Берегова Х. А. Вплив екзогенних попередників на синтез поверхнево-активних речовин за умов росту Nocardia vaccinii IMB B-7405 на промислових відходах. - C. 33-38.
- Савенко І. В. Перспективи використання мікробних поверхнево-активних речовин у сільському господарстві і медицині. - C. 39-45.
- Пирог Т. П., Олефіренко Ю. Ю. Синтез екзополісахариду етаполану на соняшниковій олії залежно від якості інокуляту. - C. 46-52.
Економіка і соціальний розвиток
- Репіч Т. А. Сучасна споживча упаковка: проблеми підвищення логістичної ефективності. - C. 53-59.
- Білан Ю. В., Байдецький П. Г. Державна політика у сфері зайнятості населення. - C. 60-67.
- Сердюк Т. М. Стратегічний набір управління закупівлями сировини молокопереробними підприємствами. - C. 68-75.
- Grabowska M. Role of immigrants on Polish labour market. - C. 76-85.
- Минко Л. М. Сутність і складові поняття конкурентоспроможності підприємства. - C. 86-92.
- Микитенко А. М. Формування системи управління власним капіталом підприємства. - C. 93-101.
- Мостенська Т. Л., Кундєєва Г. О. Суспільне здоров’я як об’єкт економічних досліджень. - C. 102-111.
- Коткова Н. С. Тенденції розвитку виробництва і використання біоетанолу в Європейському Союзі. - C. 112-120.
- Мостенська Т. Г. Продовольча безпека на рівні домогосподарств. - C. 121-133.
Процеси і апарати харчових виробництв
- Ялпачик О. В., Самойчук К. О., Буденко С. Ф. Моделювання процесів у робочій камері пальцевої зернової дробарки. - C. 134-141.
- Гапонюк І. І. До уточнення моделі внутрішньокапілярної дифузії вологи. - C. 142-151.
- Криворотько В. М. Особливості моделювання газорідинних систем. - C. 152-160.
- Зав’ялов В. Л., Деканський В. Є., Лобок О. П., Мисюра Т. Г. Математичне моделювання масообміну при віброекстрагуванні із рослинної сировини в умовах комбінованої дії механічних коливань різної частоти. - C. 161-168.
Тепло- і енергопостачання
- Бржезицький В. О., Маслюченко І. М., Троценко Є. О., Крисенко Д. С. Апроксимація вольт-амперної характеристики обмежувачів перенапруг нелінійних. - C. 169-176.
Технології гостинності
- Присяжнюк Н. І., Лазоренко Н. П. Економічна доцільність використання геліосистем на базі готелю (на прикладі ПАТ "Прем’єр Палац", м. Київ). - C. 177-181.
Харчова хімія
- Носенко Т. Т. Вплив технологічних параметрів на втрати білків під час їх ізоелектричного осадження з екстрактів. - C. 182-188.
- Костенко Є. Є., Бутенко О. М. Дослідження комплексоутворюючих властивостей грибних порошків стосовно іонів Pb2+, Cd2+ і Hg2+. - C. 189-195.
Харчові технології
- Манк В. В., Шеманська Є. І., Вінніченко І. М., Левчук І. В. Сучасні напрямки покращення біологічної цінності спредів. - C. 196-201.
- Роїк М. В., Кузнєцова І. В., Захаревич В. Б. Виробництво і використання стевії (Stevіa rebaudіana Bertonі) у світі. - C. 202-207.
- Солодко Л. М., Сімахіна Г. О. Оцінка впливу механоактивування на підвищення біодоступності компонентів протеїновмісних напівфабрикатів. - C. 208-214.
- Орлюк Ю. Т., Степанищев М. І. Дослідження ліполізу в сирі, що визріває за участі двох видів плісняви. - C. 215-219.
- Кошова В. М., Решетняк Л. Р., Куц А. М. Дослідження впливу різних рас дріжджів на зброджування пивного сусла і якість готового пива. - C. 220-226.
Хімічні науки
- Іщенко В. М., Іщенко М. В. Визначення ємності сорбенту за іммобілізованою фосформолібденовою гетерополікислотою методом полуменевої атомно-абсорбційної спетроскопії. - C. 227-231.
- Болотін О. В., Ткач В. І., Івчук В. В., Подобій О. В. Електроаналітичні реакції при виділенні і визначенні суми основ алкалоїдів чистотілу великого (Chelidonium majus L.). - C. 232-247.
- До відома авторів. - C. 248.
| 2015 | Т. 21 | № 1
|
|
|
|
Простий
Розширений
