|
Повнотекстовий пошук
Пошуковий запит: (<.>I=Ж100360/2015/4<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
 |
Продовольча індустрія АПК : наук.-практ. журн..- Київ
Prodovol’ča ìndustrìâ APK- Титул.
- Зміст.
Аналітичний огляд
- Баль-Прилипко Л., Леонова Б., Старкова Э., Машенцева Н. Современные тенденции применения cтартовых культур в мясной промышленности. - C. 4-8.
- Горбатенко Л., Горбатенко А., Рідей Н. Перспективи формування екологічної мережі Чорнобаївського району Черкаської області. - C. 9-12.
Науковці - переробникам
- Авдієнко С., Слободян О., Матиящук О. Попередження аварійних ситуацій на молокопереробних підприємствах. - C. 13-15.
- Vinnov A., Kozlova S., Kryvonos O. Orthogonal central composite planning application for Azov sardelle proteins enzymatic hydrolysis process investigation. - C. 16-20.
- Ткаченко Н., Українцева Ю., Некрасов П. Гомогенізація комбінованих вершків у технології білкових паст для дитячого харчування. - C. 21-25.
Сировина
- Голембовська Н., Саленко Т., Лебська Т. Використання рослинної сировини у складі пресервів з прісноводних риб. - C. 26-29.
- Ткаченко Н., Окуневська С., Назаренко Ю. Співвідношення монокультур B. аnimalis Bb-12 із змішаними культурами лактобактерій у ферментованих молокопродуктах. - C. 30-35.
- Прісс О., Кулик А. Дихання зелені петрушки під час зберігання. - C. 35-39.
- За какими технологиями будущее сахарной отрасли?. - C. 40-42.
Законодавчий всеобуч
- Карпенко С. Отечественные производственные площадки не соответствуют требованиям ЕС. - C. 42-43.
| 2015 | | № 4
|
|
|
| 
Простий
Розширений
Книжкові видання та компакт-диски
