Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Наукова періодика України - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Повнотекстовий пошук
 Знайдено в інших БД:Журнали та продовжувані видання (1)
Список видань за алфавітом назв:
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W  
А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  

Авторський покажчик    Покажчик назв публікацій


Пошуковий запит: (<.>I=Ж100360/2013/3<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1
 
Продовольча індустрія АПК : наук.-практ. журн..- Київ
Prodovol’ča ìndustrìâ APK

  1. Титул.

  2. Зміст.

    3. Аналітичний огляд

  3. Функциональные мясные продукты: что грядет в перспективе?. - C. 4-7.

    4. Науковці - переробникам

  4. Виннов А., Баль-Прилипко Л. Выбор ферментов для гидролиза промышленных белковых субстратов. - C. 8-12.

  5. Баль-Прилипко Л., Гармаш О. Білково-жирові емульсії у технології варених ковбасних виробів. - C. 13-16.

  6. Калмикова Г. Ферментація сирної маси у виробництві термокислотних сирів. - C. 16-18.

  7. Погребняк В., Федоркина И. Режимы тепловой обработки кулинарной продукции в пароконвектоматах. - C. 19-23.

    8. Сировина

  8. Сухенко Ю., Веретинская И. Пищевая и биологическая ценность семян льна. - C. 26-28.

  9. Грушецький Р. Накопичення інуліну в коріннях та кореневищах оману. - C. 30-32.

    10. Якість

  10. Скалецька Л., Бобер А. Зберігання садовини. - C. 33-36.

  11. Скрипка Г. Хлор та фосфорорганічні пестициди у медоносних рослинах. - C. 37-41.

    12. Законодавчий всеобуч

  12. Качество требует надзора. - C. 42.

  13. У Європі понад 50% виробників молока збиткові. - C. 43.

2013
№ 3
 
Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського