 Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox" |
|
|
Повнотекстовий пошук
Пошуковий запит: (<.>I=Ж69883/2020/1<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
 |
Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. пр..- Кривий Ріг- Титул.
- Зміст.
- Дейниченко Г. В., Гузенко В. В., Омельченко О. В., Гейєр Г. В., Кузьменко А. О. Аналіз сировини та раціональної технології виробництва пектинових концентратів. - C. 5-11.
- Попова С. Ю., Слащева А. В., Пусікова О. А., Боднарук О. А. Напрями використання вторинної сировини в технології виробництва дріжджового тіста пришвидшеним способом. - C. 12-19.
- Yudina T. I., Веzruchenko O. M., Ahapova O. V. Gluten-free cakes with cereal flour. - C. 19-25.
- Горяйнова Ю. А., Назаренко І. А., Сімакова О. О., Боднарук О. А. Вивчення впливу добавки пивної дробини на основні хлібопекарські властивості пшеничного борошна. - C. 26-31.
- Хорольський В. П., Коренець Ю. М., Копайгора О. К. Методи ідентифікації та алгоритми адаптивних систем прямого цифрового керування виробництвом продуктів харчування. - C. 32-45.
- Цвіркун Л. О., Цвіркун С. Л., Гейєр Г. В., Поплавський Д. Є. Автоматична фільтрація зображення потоку яблук на конвеєрній лінії в системі розпізнавання їх різновидів. - C. 46-51.
- Червоний В. М., Старков В. О., Перекрест В. В., Гейєр Г. В., Шамрай Д. С. Експерементальні дослідження процесу засолювання ставкової риби за допомогою ультразвуку. - C. 51-58.
- Янаков В. П. Методичні та практичні аспекти теорії приготування тіста. - C. 59-65.
- Хорольський В. П., Коренець Ю. М., Копайгора О. К., Ткач М. С. Інтелектуальна фабрика з виробництва хлібобулочних виробів. - C. 66-79.
- Омельченко О. В., Заікіна Д. П., Гейєр Г. В., Абрамова О. В. Сучасні принципи і засоби захисту працівників від неонізуючих електромагнітних випромінювань і електричних полів. - C. 80-86.
| 2020 | | № 1 (40)
|
|
|
|
Простий
Розширений
