Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Наукова періодика України - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Повнотекстовий пошук
 Знайдено в інших БД:Журнали та продовжувані видання (1)
Список видань за алфавітом назв:
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W  
А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  

Авторський покажчик    Покажчик назв публікацій


Пошуковий запит: (<.>I=Ж43715/2022/11/2<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1
 
Ukrainian food journal .- Kyiv
Ukrainian Food Journal

  1. Title.

  2. Contents.

    3. Food Technology

  3. Lukinac J., Komlenic D. K., Colic M. L., Nakov G., Jukic M. Modelling the browning of bakery products during baking: a review. - C. 217-234.

  4. Capcanari T., Chirsanova A., Covaliov E., Radu O., Siminiuc R. Pastry sauce with carob (Ceratonia siliqua) powder. - C. 235-246.

  5. Skuibida V., Onopriichuk O., Tymchuk A., Soloviov N., Grek O. Quality indicators of multicomponent dairy-vegetable concentrates. - C. 247-258.

  6. Jgenti M., Turmanidze T., Khorava I. Comparison of characteristics of sweet cherry varieties grown in Georgia and their changes during the storage. - C. 259-268.

  7. Falendysh N., Belinska K., Bobe I., Adamczyk G. Influence of the amino acid and fractional composition of dry milk of mammals on the digestibility of dry milk mixtures. - C. 269-279.

    8. Food Сhemistry

  8. Saleba L., Saribekova D., Kunyk O., Lazzara G. Influence of chemical structure of alcohols on extraction and stability of anthocyanins. - C. 280-290.

    9. Biotechnology, Microbiology

  9. Pirog T., Ivanov M. Destruction of biofilms by surfactants synthesized by Acinetobacter calcoaceticus IMV B-7241 in the presence of competitive microorganisms. - C. 291-301.

  10. Stabnikov V., Stabnikov D., Udymovych V. Increase the ecological safety of the soil biogrouting using plant urease. - C. 302-314.

    11. Economics and Management

  11. Juhasz T., Huszka P., Karacsony P. Impact of the crisis caused by the coronavirus on Hungarian consumer behavior related to food purchases. - C. 315-330.

  12. Science and Education News. - C. 331.

  13. Abstracts. - C. 332-340.

  14. Instructions for authors. - C. 341-350.

  15. Editorial page.

2022
Vol. 11
Issue 2
 
Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського