 Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox" |
|
|
Повнотекстовий пошук
Пошуковий запит: (<.>I=Ж24320/2016/4(11)<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
 |
Eastern-European journal of enterprise technologies.- Харків
Shìdno-Êvropejsʹkij žurnal peredovih tehnologìj- Title, content.
Technology and equipment of food production
- Iegorov В., Vorona N., Мakarynska А., Voietska O., Bordun Т. Development of technology of using substandard eggs in farm poultry feeding. - C. 4-14.
- Niemirich A., Petrusha O., Vasheka O., Trofymchuk L., Myndrul N. Exploring the color of plant powders using computer colorimetry. - C. 15-20.
- Pavlyuk R., Pogarska V., Balabai K., Pavlyuk V., Kotuyk T. The effect of cryomechanodestruction on activation of heteropolysaccaride-protein nanocomplexes when developing nanotechnologies of plant supplements. - C. 20-28.
- Khomych G., Levchenko Y., Horobetc A., Boroday А., Ishchenko N. The study of biologically active substances of chaenomelesand the products of its processing. - C. 29-35.
- Pavlyuk R., Pogarskaya V., Radchenko L., Tauber R., Timofeeva N. Deep processing of carotene-containing vegetables and obtaining nanofood with the use of equipment of new generation. - C. 36-43.
- Gubsky S., Artamonova M., Shmatchenko N., Piliugina I., Aksenova E. Determination of total antioxidant capacity in marmalade and marshmallow. - C. 43-50.
- Alexandrov A., Tsykhanovska I., Gontar T., Kokodiy N., Dotsenko N. The study of nanoparticles of magnitite of the lipid-magnetite suspensions by methods of photometry and electronic microscopy. - C. 51-61.
- Serdyuk M., Stepanenko D., Baiberova S., Gaprindashvili N., Kulik А. Substantiaton of selecting the method of pre-cooling of fruits. - C. 62-68.
- Abstract and References. - C. 69-78.
| 2016 | | № 4(11) (82)
|
|
|
|
Простий
Розширений
