Каталоги - НБУВ Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського

Книжкові видання та компакт-диски

	Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox"

Вид пошуку

Сортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	видом документа

Пошуковий запит: (<.>U=Л86 я2<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 2
Представлено документи з 1 до 2

ВА658886

Барановский, Виктор Александрович.

Справочник кондитера [Текст] / В. А. Барановский. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 350 с. - (Серия "Справочники"). - ISBN 5-222-03577-8

Рубрикатор НБУВ:
Л86 я2
Тематичні рубрики:
Кондитерське виробництво

Видання зберігається у :
Основний фонд

В349132/Т. 1

Справочник технолога кондитерского производства [Текст] : в 2-х т. - СПб. : ГИОРД, 2004 .

Т. 1 : Технологии и рецептуры / Т. К. Апет, З. Н. Пашук. - СПб. : [б.и.], 2004. - 554 с. - Библиогр.: с. 548-549. - ISBN 5-901065-68-9

Рубрикатор НБУВ:
Л86 я2
Тематичні рубрики:
Кондитерське виробництво

Дод. точки доступу:
Пашук, Зинаида Николаевна

Видання зберігається у :
Універсальний підсобний фонд