Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Автореферати дисертацій (2)Реферативна база даних (5)
Пошуковий запит: (<.>U=Л836<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 5
Представлено документи з 1 до 5
1.
ДС82244
Гірняк, Лілія Ігорівна.
Товарознавча оцінка нових сухарних виробів поліпшених споживних властивостей [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Гірняк Лілія Ігорівна ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. - Л., 2003. - 244 арк. - арк.156-177

Рубрикатор НБУВ:
 Л836 
Тематичні рубрики:
 Сухарні вироби 


Дод. точки доступу:
Київський національний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

2.
ДС61702
Олейник, Наталия Викторовна.
Совершенствование основных процессов производства пшеничных сухарей, сформованных экструзией [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Олейник Наталия Викторовна ; Украинский гос. ун-т пищевых технологий. - К., 1999. - 128 л.+прил. - л. 114-128

Рубрикатор НБУВ:
 Л836 
Тематичні рубрики:
 Сухарні вироби 


Дод. точки доступу:
Украинский гос. университет пищевых технологий

Видання зберігається у :
Основний фонд

3.
РА306605
Олійник, Наталія Вікторівна.
Удосконалення основних процесів виробництва пшеничних сухарів, сформованих екструзією [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Олійник Наталія Вікторівна ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1999. - 18 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л836 
Тематичні рубрики:
 Сухарні вироби 


Дод. точки доступу:
Український державний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

4.
РА327058
Гірняк, Лілія Ігорівна.
Товарознавча оцінка нових сухарних виробів поліпшених споживних властивостей [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Гірняк Лілія Ігорівна ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. - К., 2003. - 20 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л836 
Тематичні рубрики:
 Сухарні вироби 


Дод. точки доступу:
Київський національний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

5.
РА406912
Десик, Микола Григорович.
Удосконалення процесів випікання та сушіння сухариків, сформованих екструдуванням [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Десик Микола Григорович ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2014. - 22 с. : рис.

Рубрикатор НБУВ:
 Л836 
Тематичні рубрики:
 Сухарні вироби 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського