Использование дрожжевых автолизатов при приготовлении игристых вин

Макаров, А. С.; Кречетов, И. В.; Лутков, И. П.; Яланецкий, А. Я.; Загоруйко, В. А.; Шалимова, Т. Р.; Виноградов, Б. А.


	Наукова періодика України		Виноградарство и виноделие

Макаров А. С.
Использование дрожжевых автолизатов при приготовлении игристых вин / А. С. Макаров, И. В. Кречетов, И. П. Лутков, А. Я. Яланецкий, В. А. Загоруйко, Т. Р. Шалимова, Б. А. Виноградов // Виноградарство и виноделие. - 2013. - Т. 43. - С. 58-62. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vino_2013_43_19

Повний текст PDF - 861.183 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Макаров А. С. Использование дрожжевых автолизатов при приготовлении игристых вин / А. С. Макаров, И. В. Кречетов, И. П. Лутков, А. Я. Яланецкий, В. А. Загоруйко, Т. Р. Шалимова, Б. А. Виноградов // Виноградарство и виноделие. - 2013. - Т. 43. - С. 58-62. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vino_2013_43_19.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Макаров Анатолій Семенович (1937–) (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача