Исследование теплофизических свойств заменителей молочного жира и молочно-жировых смесей

Самойлов, А. В.; Ересько, Г. А.; Жукова, Я. Ф.


	Наукова періодика України		Вісник аграрної науки

Самойлов А. В.
Исследование теплофизических свойств заменителей молочного жира и молочно-жировых смесей / А. В. Самойлов, Г. А. Ересько, Я. Ф. Жукова // Вісник аграрної науки. - 2013. - № 10. - С. 55-58. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vaan_2013_10_15

Повний текст PDF - 256.695 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Самойлов А.

Ересько Г.

Жукова Я.

Бібліографічний опис для цитування:

Самойлов А. В. Исследование теплофизических свойств заменителей молочного жира и молочно-жировых смесей / А. В. Самойлов, Г. А. Ересько, Я. Ф. Жукова // Вісник аграрної науки. - 2013. - № 10. - С. 55-58. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vaan_2013_10_15.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача