Мотузка Ю. 
Ринок аналогів молочних продуктів рослинного походження: світові тренди / Ю. Мотузка, А. Кошельник // Товари і ринки. - 2019. - № 3. - С. 38–49. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2019_3_6
Проаналізовано стан українського та світового ринків аналогів молока та молочних продуктів рослинного походження. Наведено характеристику основних видів сировини, з якої виготовляється ця група харчових продуктів, та визначено цільові категорії її споживачів. Проаналізовано асортимент аналогів молока і продуктів з нього рослинного походження, визначено перспективи щодо його розширення.
  Повний текст PDF - 663.48 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Мотузка Ю.
  • Кошельник А.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Мотузка Ю. Ринок аналогів молочних продуктів рослинного походження: світові тренди / Ю. Мотузка, А. Кошельник // Товари і ринки. - 2019. - № 3. - С. 38–49. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2019_3_6.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Кошельник Анна Володимирівна (1993–) (економічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського