Наукова періодика України Товари і ринки

Рудавська Г. 
Підвищення антиоксидантної активності відновлених напоїв анистресової дії / Г. Рудавська, І. Хахалєва // Товари і ринки. - 2018. - № 2. - С. 133-142. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2018_2_15
Проаналізовано взаємозв'язок антиоксидантної та антистресової систем захисту організму людини. Визначено роль екзогенних антиоксидантів у системі захисту організму людини від стресу. Доведено наявність антиоксидантної активності (АоА) сухого екстракту цикорію та обгрунтовано шляхи її підвищення в сухих сумішах для відновлених напоїв антистресової дії.
  Повний текст PDF - 432.286 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Рудавська Г.
  • Хахалєва І.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Рудавська Г. Підвищення антиоксидантної активності відновлених напоїв анистресової дії / Г. Рудавська, І. Хахалєва // Товари і ринки. - 2018. - № 2. - С. 133-142. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2018_2_15.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського