Наукова періодика України Товари і ринки

Кундіус Д. 
Сенсорний аналіз фіточаїв із шипшиною / Д. Кундіус // Товари і ринки. - 2014. - № 2. - С. 116-123. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2014_2_14
Проведено порівняльний сенcорний аналіз фіточаїв із шипшиною вітчизняних і закордонних виробників, представлених на ринку України. Оцінено органолептичні властивості фіточаю під час зберігання протягом 6 та 12 місяців за 5-баловою шкалою та методом профілювання.
  Повний текст PDF - 1.497 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Кундіус Д.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Кундіус Д. Сенсорний аналіз фіточаїв із шипшиною / Д. Кундіус // Товари і ринки. - 2014. - № 2. - С. 116-123. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2014_2_14.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського