Наукова періодика України | Технічні науки та технології | ||
Воробьева В. Изучение компонентного состава биологически активных соединений спиртового экстракта гребней винограда / В. Воробьева, Е. Чигиринец, В. Ефимова, Т. Пилипенко, А. Василькевич, В. Пичахчи // Технічні науки та технології. - 2016. - № 2. - С. 189-195. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tnt_2016_2_30 Мета роботи - дослідження якісного складу, а саме біологічно активних сполук відходів виноградної промисловості - гребенів винограду гібридого сорту Vitis labrusca x Vitis vinifera. Методом хромато-мас-спектрометрії вивчено компонентний склад ізопропанольних екстракту гребенів винограду (сімейства Vitis сорту Vitis labrusca x Vitis vinifera). У складі ізопропанольного екстракту гребенів винограду міститься 23 індивідуальних компонента, наявних у кількості більше 0,2 %. Аналіз складу показав, що основними компонентами є спирти (2-гексаналь, фенілетиловий спирт), альдегіди (бузковий, коричний і бензойний), терпенові сполуки. Значну частину біологічно активних речовин складають альдегіди і терпенові сполуки. ІЧ-спектральний аналіз підтверджує наявність функціональних груп, що відносяться до встановлених сполук. Методом атомно-адсорбційної спектроскопії визначається якісний і кількісний склад мінеральних сполук екстракту досліджуваного рослинної сировини. Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Воробьева В. Изучение компонентного состава биологически активных соединений спиртового экстракта гребней винограда / В. Воробьева, Е. Чигиринец, В. Ефимова, Т. Пилипенко, А. Василькевич, В. Пичахчи // Технічні науки та технології. - 2016. - № 2. - С. 189-195. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tnt_2016_2_30.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |