Наукова періодика України Наука та інновації

Шульга С. М. 
Разработка технологии получения сухого лецитина из фосфатидного концентрата подсолнечника / С. М. Шульга // Наука та інновації. - 2012. - Т. 8, № 5. - С. 62-71. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/scinn_2012_8_5_8
The results of sorption and structural properties studies of dry sunflower lecithin are presented. Based on experimental and theoretical studies optimal operation conditions of devices used in the developed technology of lecithin are determined.
  Повний текст PDF - 322.416 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Шульга С.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Шульга С. М. Разработка технологии получения сухого лецитина из фосфатидного концентрата подсолнечника / С. М. Шульга // Наука та інновації. - 2012. - Т. 8, № 5. - С. 62-71. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/scinn_2012_8_5_8.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Шульга Сергій Миколайович (фізико-математичні науки)
  • Шульга Сергій Миколайович (фізико-математичні науки)
  • Шульга Сергій Михайлович (біологічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського