Порівняння способів розрахунку біологічної цінності білка органічного та неорганічного молока

Петров, П. І.; Жукова, Я. Ф.; Листопад, Ф. К.


	Наукова періодика України		Продовольчі ресурси

Петров П. І.
Порівняння способів розрахунку біологічної цінності білка органічного та неорганічного молока / П. І. Петров, Я. Ф. Жукова, Ф. К. Листопад // Продовольчі ресурси. - 2017. - № 8. - С. 69-80. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2017_8_12

Повний текст PDF - 391.617 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Петров П.

Жукова Я.

Листопад Ф.

Бібліографічний опис для цитування:

Петров П. І. Порівняння способів розрахунку біологічної цінності білка органічного та неорганічного молока / П. І. Петров, Я. Ф. Жукова, Ф. К. Листопад // Продовольчі ресурси. - 2017. - № 8. - С. 69-80. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2017_8_12.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача