Наукова періодика України Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі

Роговий І. С. 
Зміна властивостей емульсії пісочного тіста під дією кальцієвмісної добавки / І. С. Роговий // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія : Технічні науки. - 2015. - № 1. - С. 48-53. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvpuettn_2015_1_7
  Повний текст PDF - 1.851 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Роговий І.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Роговий І. С. Зміна властивостей емульсії пісочного тіста під дією кальцієвмісної добавки / І. С. Роговий // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія : Технічні науки. - 2015. - № 1. - С. 48-53. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvpuettn_2015_1_7.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Роговий Іван Станіславович (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського