Наукова періодика України Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі

Молоканова Л. В. 
Використання бобових культур для розробки рецептури м’ясних січених напівфабрикатів / Л. В. Молоканова, І. А. Оносова // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія : Технічні науки. - 2010. - № 1. - С. 133-138. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvpuettn_2010_1_31
  Повний текст PDF - 310.286 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Молоканова Л.
  • Оносова І.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Молоканова Л. В. Використання бобових культур для розробки рецептури м’ясних січених напівфабрикатів / Л. В. Молоканова, І. А. Оносова // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія : Технічні науки. - 2010. - № 1. - С. 133-138. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvpuettn_2010_1_31.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Молоканова Лілія Василівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського