Наукова періодика України | Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі | ||
Молоканова Л. В. Використання бобових культур для розробки рецептури м’ясних січених напівфабрикатів / Л. В. Молоканова, І. А. Оносова // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія : Технічні науки. - 2010. - № 1. - С. 133-138. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvpuettn_2010_1_31 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Молоканова Л. В. Використання бобових культур для розробки рецептури м’ясних січених напівфабрикатів / Л. В. Молоканова, І. А. Оносова // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія : Технічні науки. - 2010. - № 1. - С. 133-138. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvpuettn_2010_1_31.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |