Особливості гідролізу-екстрагування рослинної сировини при виробництві пектиновмісних паст

Сухенко, Ю. Г.; Сухенко, В. Ю.; Бойко, Ю. І.; Бородіна, В. М.


	Наукова періодика України		Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України

Сухенко Ю. Г.
Особливості гідролізу-екстрагування рослинної сировини при виробництві пектиновмісних паст / Ю. Г. Сухенко, В. Ю. Сухенко, Ю. І. Бойко, В. М. Бородіна // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. Серія : Техніка та енергетика АПК. - 2012. - Вип. 170(1). - С. 272-278. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvnau_tech_2012_170%281%29__37

Повний текст PDF - 476.359 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Сухенко Ю. Г. Особливості гідролізу-екстрагування рослинної сировини при виробництві пектиновмісних паст / Ю. Г. Сухенко, В. Ю. Сухенко, Ю. І. Бойко, В. М. Бородіна // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. Серія : Техніка та енергетика АПК. - 2012. - Вип. 170(1). - С. 272-278. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvnau_tech_2012_170(1)__37.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача