Наукова періодика України | Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького | ||
Власенко В. В. Використання нізину у виробництві варених ковбас фунціонального спрямування / В. В. Власенко, І. Г. Власенко // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія : Харчові технології. - 2016. - Т. 18, № 2. - С. 21-26. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnuftech_2016_18_2_6 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Власенко В. В. Використання нізину у виробництві варених ковбас фунціонального спрямування / В. В. Власенко, І. Г. Власенко // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія : Харчові технології. - 2016. - Т. 18, № 2. - С. 21-26. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnuftech_2016_18_2_6.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |