Вплив природних і синтетичних каротиноїдів на деякі характеристики жовтка: колір і окисну стабільність ліпідів

Мароунек, М.; Шкрживан, M.; Енглмаєрова, M.; Калачнюк, М. С.; Калачнюк, Л. Г.


	Наукова періодика України		Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького

Мароунек М.
Вплив природних і синтетичних каротиноїдів на деякі характеристики жовтка: колір і окисну стабільність ліпідів / М. Мароунек, M. Шкрживан, M. Енглмаєрова, М. С. Калачнюк, Л. Г. Калачнюк // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2015. - Т. 17, № 1(2). - С. 107-111. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2015_17_1%282%29__25

Повний текст PDF - 154.516 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Мароунек М. Вплив природних і синтетичних каротиноїдів на деякі характеристики жовтка: колір і окисну стабільність ліпідів / М. Мароунек, M. Шкрживан, M. Енглмаєрова, М. С. Калачнюк, Л. Г. Калачнюк // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2015. - Т. 17, № 1(2). - С. 107-111. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2015_17_1(2)__25.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача