Солодкий смак чужого міста: німецькі спеціалiтети у старопольських рецептурах ХVІІІ ст. (за рукописом Zbiór dla kuchmistrza tак potraw jako ciast robienia”)

Булатова, С.


	Наукова періодика України		Місто: історія, культура, суспільство

Булатова С.
Солодкий смак чужого міста: німецькі спеціалiтети у старопольських рецептурах ХVІІІ ст. (за рукописом "Zbiór dla kuchmistrza tак potraw jako ciast robienia”) / С. Булатова // Місто: історія, культура, суспільство. - 2019. - № 2. - С. 87-98. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/miks_2019_2_7

Повний текст PDF - 389.245 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Булатова С.

Бібліографічний опис для цитування:

Булатова С. Солодкий смак чужого міста: німецькі спеціалiтети у старопольських рецептурах ХVІІІ ст. (за рукописом "Zbiór dla kuchmistrza tак potraw jako ciast robienia”) / С. Булатова // Місто: історія, культура, суспільство. - 2019. - № 2. - С. 87-98. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/miks_2019_2_7.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Булатова Світлана Олегівна (1962–) (соціальні комунікації)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача