Наукова періодика України Бізнес Інформ


Міценко Н. Г. 
Ресторанне господарство як канал збуту продукції АПК / Н. Г. Міценко // Бізнес Інформ. - 2014. - № 4. - С. 208-214. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/binf_2014_4_36
Мета роботи - висвітлення на основі статистичної інформації змін, що відбулися в ресторанному господарстві України; виявлення тенденцій та перспектив розвитку ресторанного господарства в складі аграрно-промислового комплексу (АПК) країни. У результаті дослідження виокремлено основні тенденції розвитку мережі та товарообороту ресторанного господарства, здійснено кластеризацію регіонів України за рівнем його розвитку, обгрунтовано регресійні моделі та перспективні напрями розвитку ресторанного господарства. Розглянуто участь закладів ресторанного господарства у вертикальних інтегрованих системах АПК країни, що дозволить забезпечити доступність цін на їх продукцію, якість та безпечність продуктів харчування. Перспективою подальших досліджень є вивчення місця ресторанного господарства в міжгалузевих комплексах: агропродовольчому, туристично-готельному, лікувально-оздоровчому, культурно-розважальному.
  Повний текст PDF - 403.98 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Міценко Н.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Міценко Н. Г. Ресторанне господарство як канал збуту продукції АПК / Н. Г. Міценко // Бізнес Інформ. - 2014. - № 4. - С. 208-214. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/binf_2014_4_36.

    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Міценко Наталія Григорівна (економічні науки)
  •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського