Наукова періодика України | Актуальні проблеми інноваційної економіки та права | ||
Орел В. М. Оцінка та перспективи розвитку ринку м’яса в Херсонській області / В. М. Орел // Актуальні проблеми інноваційної економіки. - 2018. - № 1. - С. 59-66. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/apie_2018_1_10 Розглянуто перспективи формування українського ринку м'яса, а саме в регіоні Херсонської області, де досягнуті раціональні норми споживання м'яса населенням, при цьому фактичний рівень споживання м'яса в цьому регіоні. Тому Херсонська область має можливість і потенціал для збільшення рівня самозабезпеченості м'ясом, що в окремих випадках підтверджується високими темпами росту виробництва м'яса. Мета статті - комплексне вивчення процесів та напрямків формування та розвитку ринку м'яса в Херсонській області,а також розробки алгоритму оцінки її на самому ринку продукції. Методами дослідження слугували дані базисного виконання плану м'ясної продукції, а саме інформаційні, статистичні, практичної реалізації, а також алгоритми оцінки ринку продукції. Практична значущість даної проблематики заклечається в тому, що якщо успішний м'ясний бізнес розвинений ідеально, то бізнес працює ефективно. Сьогодні в Україні найкраще розвинений сегмент кормів, тому відгодовування свиней відносно ефективне. За оцінками ФАО, переробка в Україні розвинена ще гірше. Вона у нас здебільшого первинна. Продукцію не вироблено під певні конкретні ринки, тому це є перспективою для подальших досліджень. Тому без розвитку експорту свинини та вдосконалення галузей тваринництва надалі неможливе перспективне конкурування м'яса регіону. Тому всі виробники, переробники повинні зустрічатися і співпрацювати з державними підрозділами служб, що відповідають за ветеринарні питання та спільними зусиллями шукати нові ринки збуту. Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Орел В. М. Оцінка та перспективи розвитку ринку м’яса в Херсонській області / В. М. Орел // Актуальні проблеми інноваційної економіки. - 2018. - № 1. - С. 59-66. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/apie_2018_1_10.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |