Морские водоросли вырабатывают вторичные метаболиты, обладающие антиоксидантной активностью и терапевтическим эффектом. Цель исследования - оценить антиоксидантную активность экстрактов этилацетата и метанола из трех видов водорослей: Nannochloropsis oculata (Droop) D. J. Hibberd, Enteromorpha sp., и Polysiphonia scopulorum Harvey. Этилацетатный и метанольный экстракты готовили с использованием перколяционного метода и оценивали их активность по удалению радикалов DPPH, поглощению оксида азота, хелатированию металлов и снижению энергетической активности. Результаты сопоставляли с использованием критерия множественного сравнения Ньюмана - Кеулса. Установлено, что экстракт этилацетата из N. oculata имеет самое высокое общее содержание фенола (<$E82,07~symbol С~1,32> мг галловой кислоты на г<^>-1 экстракта). Максимальное содержание флавоноидов обнаружено у Enteromorpha sp. (<$E74,79~symbol С~0,91> мг кверцитина на 1 г<^>-1 экстракта). Наивысшая активность по удалению радикалов DPPH (<$E67,73~symbol С~0,39~%>) наблюдалась у этилацетатного экстракта из P. scopulorum, максимальную активность по удалению оксида азота и хелатную активность металлов проявил этилацетатный экстракт N. oculata. Наибольшая восстанавливающая активность наблюдалась в метанольном экстракте P. scopulorum. Этилацетатные экстракты P. scopulorum и N. oculata проявляли значительную антиоксидантную активность, что может быть связано с их фенольными и флавоноидными соединениями.

  Повний текст PDF - 275.301 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"