Моркву посівну широко використовують в усьому світі, насамперед, як харчову кульутур. Але завдяки різноманітному складу біологічно активних речовин рослина є перспективною для комплексного фармагностичного дослідження з метою подальшого створення нових фітозасобів на її основі. Мета роботи - ідентфікувати компонентний склад та визначити кількісний вміст гідроксикоричних кислот (ГКК) в коренеплодах моркви посівної. Ідентифікацію ГКК проводили за методом паперової хроматографії, визначення кількісного вмісту - спектрофотометрично. В ході хроматографічного аналізу було встановлено, що коренеплоди моркви посівної містять 4 ГКК. Визначено кількічний вміст ГК в перерахунку на кислоту хлорогенову та абсолютно суху сировину. Висновки: за допомогою методу паперової хроматографії у порівнянні з достовірними зразками встановлено, що коренеплоди моркви посівної містять хлорогенову, неохлорогенову, ферулову та п-кумарову кислоти. Кількісний вміст ГКК склав <$E0,33~symbol С~0,01~%>, що буде враховано під час розробки проекту методики контролю якості на досліджувану сировину та для подальшого створення нових фітозасобів на її основі.

  Повний текст PDF - 252.218 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"