Зауважено, що олійні екстракти рослинної сировини мають безперечні переваги, оскільки рослинні олії здатні вибірково екстрагувати біологічно активні сполуки із лікарської рослинної сировини та є нетоксичними для людського організму. Мета роботи - вивчення олійних розчинників шляхом екстракції моркви дикої насіння у композиції з ромашки квітками та кукурудзи стовпчиками з приймочками. Об'єктами дослідження стали олійні екстракти насіння моркви, ромашки квіток, кукурудзи стовпчиків з приймочками, екстракція за допомогою методу мацерації з використанням рослинних олій під час нагрівання на водяній бані до температури <$E45~symbol С~5~symbol Р roman C>. Лікарська рослинна сировина моркви дикої насіння, ромашки квітки та кукурудзи стовпчики з приймочками містить ефірні олії, органічні та жирні кислоти. За результатами аналізу літературних джерел і вивчення фізикохімічних характеристик рослинних олій для екстракції рослинної сировини було обрано олію соняшникову та кукурудзяну. Дослідження проводили за рівнозначних умов і ефективність екстрагування визначали за відсотком вивільненої суми каротиноїдів за спектрофотометричним методом. Висновки: вивчено умови екстракції зразків рослинної сировини олійними екстрагентами за різних співвідношень "сировина - екстрагент". У порівнянні більш високі результати досягаються за екстракції композиції маслом кукурудзяним.

  Повний текст PDF - 781.665 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"