Одним з актуальних у наш час направлень в області створення фітопрепаратів є виробництво рослинних екстрактів, які можуть слугувати субстанцією для одержання різних лікарських форм. Метадослідження - розробка технології ліпофільного ектракту зі шроту м'якоті гарбуза з метою створення на його основі лікарських препаратів. Сировиною для одержання екстракту був шрот, що залишився з м'якоті гарбуза звичайного та мускатного ((Cucurbita pepo L. і Cucurbita moschata (Duch) Poir.) після виробництва соку у 2013 р. на ТОВ "Асоціація дитячого харчування" (м. Дніпропетровськ). Екстракт одержували а лабораторних умов за допомогою методу циркуляційного екстрагування, використовуючи апарат Сокслета. Обгрунтовано доцільність розробки технології ліпофільного екстракту зі шроту м'якоті гарбуза. Розроблено технологічну блок-схему виробництва ліпофільного екстракту, що відповідає усім вимогам якості. Висновки: одержані результати будуть використані під час розробки технологічного промислового регламенту на препарат.

  Повний текст PDF - 891.462 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"