Використання харчових добавок у ковбасному виробництві та їх вплив на організм людини

Трохименко, В. З.; Кальчук, Л. А.; Дідух, М. І.; Ковальчук, Т. І.; Захарін, В. В.


	Наукова періодика України		Вісник Сумського національного аграрного університету

Трохименко В. З.
Використання харчових добавок у ковбасному виробництві та їх вплив на організм людини / В. З. Трохименко, Л. А. Кальчук, М. І. Дідух, Т. І. Ковальчук, В. В. Захарін // Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія : Тваринництво. - 2018. - Вип. 2. - С. 233-237. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vsna_tvar_2018_2_54

Повний текст PDF - 2.136 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Трохименко В. З. Використання харчових добавок у ковбасному виробництві та їх вплив на організм людини / В. З. Трохименко, Л. А. Кальчук, М. І. Дідух, Т. І. Ковальчук, В. В. Захарін // Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія : Тваринництво. - 2018. - Вип. 2. - С. 233-237. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vsna_tvar_2018_2_54.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Трохименко Віта Зигмундівна (біологічні науки)

Кальчук Любов Аскольдівна (сільськогосподарські науки)

Ковальчук Тетяна Іванівна (сільськогосподарські науки)

Захарін Вячеслав Васильович (ветеринарні науки)

Захарін В'ячеслав Васильович (ветеринарні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача