Наукова періодика України | Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка | ||
Благополучна А. Г. Вплив обробки хітозаном на фізико-хімічні показники свіжої суниці під час зберігання / А. Г. Благополучна, І. Л. Заморська, Н. О. Ляховська // Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка. - 2018. - Вип. 194. - С. 150-157. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vkhdtusg_2018_194_23 Запропоновано спосіб зберігання свіжих ягід суниці у холодильній камері з попередньою обробкою хітозаном. Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Благополучна А. Г. Вплив обробки хітозаном на фізико-хімічні показники свіжої суниці під час зберігання / А. Г. Благополучна, І. Л. Заморська, Н. О. Ляховська // Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка. - 2018. - Вип. 194. - С. 150-157. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vkhdtusg_2018_194_23.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |