У ході вивчення кінетики високотемпературного сушіння пшениці встановлено, що в кінці постійного періоду сушіння відбувається різке зростання температури нагрівання зерна. Температурний стрибок відбувається через зневоднення поверхні зерна, коли його середня відносна вологість знаходиться близько до кондиційної і становить - 15 - 16 %. Базуючись на цій закономірності, розроблений спосіб управління експозицією сушіння зерна в високотемпературних сушарках (ВТС) без використання поточних вологомірів. Спосіб заснований на одночасному контролі температури нагрівання матеріалу температурними датчиками по всій довжині сушильної камери. Виміряні значення з температурних датчиків передаються в мікроконтролер з метою їх періодичної апроксимації поліномом третього ступеня і знаходження похідної функції другого порядку. Мікроконтролер запрограмовано на визначення критичної точки другого порядку - місцезнаходження зерна, що має кондиційну вологість. Отриманий результат порівняно з максимальною довжиною шляху зерна по сушильній камері з метою подальшого впливу на продуктивність випускного пристрою. Розроблений спосіб управління експозицією сушіння зерна в ВТС забезпечує необхідний час температурного впливу агента сушіння на зерно, якість процесу, зниження енерговитрат на сушіння зерна. На базі цього способу автоматизовано процес сушіння без використання дорогих, поточних вологомірів зерна, що працюють з високою похибкою вимірювань.

  Повний текст PDF - 981.352 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"