Наукова періодика України Eastern-European journal of enterprise technologies

Dzyuba N. 
Comprehensive research into quality of the immunostimulating beverage "Immuno plus" / N. Dzyuba, L. Telezhenko, L. Valevskaya, E. Zemlyakova // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2017. - № 2(10). - С. 4-11. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2017_2%2810%29__2
За допомогою методів теоретичної кваліметрії проведено комплексну оцінку якості імуностимулювального напою "Імуно плюс". Наведено ієрархічну структуру властивостей готової продукції, що включає органолептичні та фізико-хімічні показники, а також показники харчової та біологічної цінностей. Наведено розрахунки конкурентоспроможності одержаного напою за методикою моделювання.
  Повний текст PDF - 391.993 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Dzyuba N.
  • Telezhenko L.
  • Valevskaya L.
  • Zemlyakova E.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Dzyuba N. Comprehensive research into quality of the immunostimulating beverage "Immuno plus" / N. Dzyuba, L. Telezhenko, L. Valevskaya, E. Zemlyakova // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2017. - № 2(10). - С. 4-11. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2017_2(10)__2.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Дзюба Надія Анатоліївна (біологічні науки)
  • Тележенко Любов Миколаївна (технічні науки)
  • Валевська Людмила Олександрівна (1985–) (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського