Consumer properties improvement of sugar cookies with fillings with non-traditional raw materials with high biological value

Tkachenko, А.; Pakhomova, I.


	Наукова періодика України		Eastern-European journal of enterprise technologies

Tkachenko А.
Consumer properties improvement of sugar cookies with fillings with non-traditional raw materials with high biological value / А. Tkachenko, I. Pakhomova // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2016. - № 3(11). - С. 54-61. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2016_3%2811%29__9

Повний текст PDF - 372.484 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Tkachenko А.

Pakhomova I.

Бібліографічний опис для цитування:

Tkachenko А. Consumer properties improvement of sugar cookies with fillings with non-traditional raw materials with high biological value / А. Tkachenko, I. Pakhomova // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2016. - № 3(11). - С. 54-61. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2016_3(11)__9.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача