Особливості якісного та кількісного визначення транс-ізомерів жирних кислот в харчових продуктах

Чмиленко, Ф. О.; Мінаєва, Н. П.; Сидорова, Л. П.


	Наукова періодика України		Питання хімії та хімічної технології

Чмиленко Ф. О.
Особливості якісного та кількісного визначення транс-ізомерів жирних кислот в харчових продуктах / Ф. О. Чмиленко, Н. П. Мінаєва, Л. П. Сидорова // Вопросы химии и химической технологии. - 2012. - № 1. - С. 119-123 . - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vchem_2012_1_27

Повний текст PDF - 416.493 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Чмиленко Ф.

Мінаєва Н.

Сидорова Л.

Бібліографічний опис для цитування:

Чмиленко Ф. О. Особливості якісного та кількісного визначення транс-ізомерів жирних кислот в харчових продуктах / Ф. О. Чмиленко, Н. П. Мінаєва, Л. П. Сидорова // Вопросы химии и химической технологии. - 2012. - № 1. - С. 119-123 . - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vchem_2012_1_27.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Сидорова Лариса Петрівна (хімічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача