Досліджено амінокислотний і моноцукровий склад сухого екстракту листя шавлії лікарської (ШЛ), одержаного шляхом комплексної переробки. Попереднє виявлення амінокислот і моноцукрів проводили за допомогою методу паперової хроматографії. Якісний склад і кількісний вміст вільних та зв'язаних амінокислот і моноцукрів у екстракті з листя ШЛ проводили за допомогою високоефективного рідинного хроматографа фірми Agilent Technologies (модель 1100), укомплектованого проточним вакуумним дегазатором G1379А, 4-и канальним насосом градієнта низького тиску G13111А, автоматичним інжектором G1313А, термостатом колонок G13116А, діодноматричним детектором G1316A. В результаті хроматографічного дослідження амінокислотного та моноцукрового складу сухого екстракту ШЛ лікарської ідентифіковано 10 вільних та 12 зв'язаних амінокислот, 6 з яких є незамінними - треонін, валін, ізолейцин, лейцин, фенілаланін і аргінін, та 4 моноцукри - глюкоза, галактоза, рамноза та арабіноза. В екстракті листя ШЛ домінуючими амінокислотами є тирозин, серин, глутамінова та аспарагінова кислоти. В сухому екстракті листя ШЛ встановлено вміст вільних (0,38 %) і зв'язаних амінокислот (0,43 %), моноцукрів (6,9 %), вміст яких після гідролізу збільшується до 11,2 %.

  Повний текст PDF - 409.107 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"