Вперше показано, що протеаза Streptomyces sp. 12, виділена з ризосфери кропиви, характеризується широкою субстратною специфічністю і гідролізує як легкорозчинні протеїни казеїн, альбумін і желатин, так і важкорозчинний і колаген, по відношенню до якого ензим проявляє найбільшу активність. Встановлено, що досліджуваний ензим є металопротеазою з молекулярною масою ~35,6 кДа. Оптимальними умовами її дії на колаген є pH 8,0 і температура <$E50~symbol Р roman C>. Дані властивості протеази Streptomyces sp. 12 можуть бути використані під час розробки лікарських препаратів, які використовуються у створенні медичних препаратів для лікування трофічних виразок, гнійних ран, опіків, а також у шкіряній промисловості для м'якшення шкіри.

  Повний текст PDF - 287.098 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"